11
№15 (11662)
  апреля 2012
     

ДВЕ ПАРЫ обуви ПО ЦЕНЕ ОДНОЙ. Предложение ограничено. М. "Реноме", ул. Ленина, 93.*****Реклама в бегущей строке - 2-10-03.*****Продам дом. Т. 8-908-799-4410.*****

На первуюРубрики Фотобанк Газета ОбъявленияАрхивГостевая книгаПисьмо

Печем куличи

Пасха – самый добрый семейный праздник. Нет хозяйки, которая бы не готовилась к Светлому Христову Воскресению.

В Чистый четверг мы стараемся привести свои дома в порядок, а потом красим яйца и печем куличи – главное украшение праздничного стола. Впрочем, сегодня, в целях экономии времени, многие хозяйки предпочитают покупать пасхальную выпечку в магазине, однако опытные кулинары утверждают: все, что сделано своими руками, вкуснее во сто крат.

Валентина Ивановна Долгова уже много лет печет на Пасху куличи. Обязательно освещает их в Храме, а потом угощает родных и соседей. Мы попросили добрую хозяюшку поделиться с нашими читателями рецептом изготовления куличей.

На 1 литр молока нужна маленькая пачка дрожжей (100 г), 8 яиц, 3 стакана сахара, 100 г подсолнечного масла, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка соли, 300 г изюма, ванилин, мука.

Дрожжи с частью теплого молока и сахара нужно смешать в большой посуде и оставить в теплом месте. Когда опара начнет подниматься, добавить яйца, оставшиеся сахар и молоко, соль, растопленное сливочное масло, ванилин, вымытый подсушенный изюм (лучше мелкий, крупный тяжеловат - кулич будет плохо подниматься), подсолнечное масло. Муки всыпать столько, чтобы тесто получилось не очень густое и не прилипало к рукам, замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить в тепло. Когда тесто поднимется до края посуды, хорошенько вымесить его и дать подняться еще раз. Тесто разложить в хорошо смазанные растительным маслом формы (примерно 1/3 высоты формы), дать хорошо подняться и поставить выпекать в духовку при температуре 200-220 градусов.

Готовые куличи смазать помадкой из взбитых с сахаром, лучше с сахарной пудрой, яичных белков и украсить посыпкой.

Записала Наталья Морогова

На фото: Валентина Долгова уверена: чтобы куличи удались, тесто нужно ставить только с хорошим настроением и светлыми мыслями.

Обсудить статью [1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОИСК ПО САЙТУ
  

ВАШЕ МНЕНИЕ
 
На ваш взгляд, что является главной причиной отсутствия порядка на тарских дорогах?
Водители, не соблюдающие ПДД
Пешеходы, которые не знают или игнорируют правила
Слабая работа сотрудников ГИБДД
Неправильная установка или отсутствие дорожных знаков
Плохое качество дорог
Другое (свой вариант указывайте в гостевой сайта)
ГолосоватьРезультат

 Свое мнение по данной теме вы также можете оставить в «Гостевой книге» или воспользоваться рубрикой «Письмо».

ТАРСКИЕ НОВОСТИ
 

Рыбалка по минимуму

С 20 апреля на реках и водоемах области начинается месячник тишины.

Обсуждение>>

Уборка по графику

На прошлой неделе в районной администрации комиссия по подготовке к предстоящим майским праздникам обсуждала и вопрос благоустройства города.

Обсуждение>>

Район готовится к лесным пожарам

В этом году по причине малоснежной зимы продолжительность пожароопасного периода прогнозируется длиннее обычного.

Обсуждение>>

В Тару зазвали городоведов

В середине мая в нашем городе состоится сразу две научных конференции по актуальным вопросам малых городов.

Обсуждение>>

Клещи вышли из спячки

Неделю назад в поселке Лузино был зарегистрирован первый в наступившем году случай укуса человека клещом.

Обсуждение>>

Жертвы «красного петуха»

За минувшую неделю в Тарском районе зарегистрировано два пожара, в огне погибла 42-летняя женщина.

Обсуждение>>

Где не готова зябь?

В аутсайдерах среди хозяйств района по подготовленной к посевной зяби сегодня числятся СПК «Кольтюгинский», ООО «Лесное» и ИП Весельского.

Обсуждение>>

Деньги дадут за «кондицию»

По данным комитета сельского хозяйства и продовольствия, семена под яровой сев имеются в полном объеме во всех хозяйствах.

Обсуждение>>

Помогите найти!

Гражданин Польши пан Томаш Кучинский ищет любые сведения о своем дедушке Болеславе Кучинском, а также о родственниках, проживающих в Сибири.

Обсуждение>>

Больничная палата не переговорный пункт

Хочу через газету обратиться к администрации районной больницы. У меня такой вопрос: почему больничные палаты превратились в телефонные станции? Здесь без конца трещат мобильники, больные громко разговаривают, хохочут. А ведь в палатах лежат и тяжелобольные люди, которым необходимы покой и тишина. Все старания врачей, медсестер пойдут насмарку, если больной человек находится в таких недопустимых условиях.

Обсуждение>>

 

ФОТОРЕПОРТАЖ НЕДЕЛИ
 

Турнир малых городов Сибири по дзюдо, посвященный памяти Почетного гражданина Тары Василия Денисовича Артемова.>>

 

 

 

ФЛЭШ-ГАЛЕРЕЯ "ТП"
 

Страница художника Николая Кальницкого

АФИША: ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
 

 

Северный драматический театр имени М.А. Ульянова.>>

 

 

 

Тарская центральная районная библиотека.>>

 
ОМСКИЕ НОВОСТИ 
 
 
.
 
БЛОГИ